Cebulowa

Składniki:
4 duże cebule
6 dkg masła
1  szczypta mąki
2 litry wody lub wywaru jarzynowego, rosołu
8 dkg sera typu ementaler
sól, pieprz
bułka na grzanki

Cebule kroimy na plasterki i smażymy na maśle, aż staną się szkliste. Dodajemy mąkę i mieszamy. Powolutku dolewamy pól litra wody. Wszystko przelewamy razem z wywarem do garnka, w którym będziemy przygotowywać zupę. Gotujemy około 30 minut, przyprawiając do smaku solą, pieprzem, magi.
Grzanki robimy w ten sposób, że z robimy z bułki i sera kulki, które następnie wkładamy do piekarnika. Kiedy się przypieką, dodajemy do zupy.

Przeczytaj również:

Krupnik z ryżem - 21-03-08 18:45

Barszcz czysty - 21-03-08 18:42

Chłodnik z mleka zsiadłego - 21-03-08 18:39

Żurek - 21-03-08 18:36

Grochówka - 21-03-08 18:32

Zupa ogórkowa - 21-03-08 06:57

Zupa grzybowa - 21-03-08 06:53

Zupa pomidorowa - 19-03-08 22:36

Rosół drobiowy - 19-03-08 22:09