Sałatka z dyni z sokiem cytrynowym lub żurawinowym

Składniki:
40-50 dkg dyni
10 dkg cukru
pół cytryny lub 10 dkg żurawin

Z cukru i 1 szklanki wody przygotować syrop, dodać sok z cytryny lub z żurawin i skórkę otartą z cytryny. Dynię umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o duzych otworach, zalać syropem, ostudzić. Podawać w szklanej salaterce.